干闻茶饼陈香浓郁,年代既视感饱满!饮之第一泡就被它的甜惊呆了,一般的熟茶没它的甜猛烈多彩!油润细腻润滑度始终不错,但甜度过度的有些快,在高峰时戛然而止仅存些许存留!
德凤茶业2012年德昂老树熟茶口感
1-2泡:湿醒后茶叶经过和水接触已经唤醒舒展!看汤出杯5秒,汤体犹如琥珀,金圈现不大,内含物质渐序浸出!入口轻微堆味转瞬即逝,而后是猛烈的甜,甜,甜,甜润滑伴随着陈香口含,短暂停留落喉,喉韵细腻润滑有陈香。
3-4泡:汤体酒红,油润厚实,透亮而不浑,金圈宽厚油亮起来,看来内含物质充分浸出了!汤感入口微堆味儿,短暂在口腔停留3-5秒消失。依旧甜度猛烈,润滑细腻落喉有留香!
5-6泡:汤体酒红宛如凝脂犹如布丁,金圈油亮宽厚,汤体透亮多彩。养眼舍不得下口,只怕下一秒它会消失!汤感入口糯感(粘稠感)出现,更加油润,已无堆味。甜感缥缈起来似有似无,细腻感落喉出彩喉韵好,咽下后甜感些许回味,下降太快!
7-8泡:汤体油润厚实,酒红透亮极具欣赏性。汤感入口微润甜陈香,细腻度真不错,此时口感单薄起来,只有轻微的润甜和仅存一点的陈香,但汤还是厚实油润!
9-10泡:汤体颜色始终酒红漂亮,油润和厚实下降缓慢。但汤感入口饮之无味,只是润滑细腻,平淡无香无甜!结束饮泡!
老熟茶怎么泡好喝
首先水温要高。水温不够的话,熟普的滋味也很难散发出来,只能喝到它七分的味道,所以,泡老熟茶最好就是用刚烧开的水来冲泡。
然后,投茶量要恰当。一般来说建议用100到120毫升的盖碗投7克茶叶,这样冲泡出来的茶比较能反映出它本来的面目。当然了在您熟悉这款茶以后,您可以根据自己的喜好,多投一点少投一点都是可以的。
再则,出汤时间要把握好。从理论上来说,每一泡的出汤时间都会有所不同。对于紧压茶来说,变化规律是慢——稍快——慢的一个变化过程。对于散茶来说就会稍有不同,稍快——慢的一个过程。一般情况下,紧压茶的高峰会出现在第五或者第六泡,而散茶的高峰会出现在第三到四泡。
最后就是要有好茶具!紫砂茶具就特别适合用来泡老熟茶了。因为,紫砂壶的双气孔结构可以很好地保证壶身的温度,而老熟茶经过很长一段时间的存放之后,需要通过高温去激发它的茶香和茶叶滋味,让茶叶在紫砂壶中就进行一些香味和芬芳物质的释放,这样泡出来的熟茶可以有比较好的茶汤口感。